Berenjena, cruda

Mi perfil nutricional

Porción en gramos:

Energía

KiloCalorías:

25 Kcal

KiloJulios:

104 Kj

Hidratos de carbono

5.88 g

Fibra

3 g

Almidón

0 g

Azucar

3.53 g

Glucosa

1.58 g

Fructosa

1.54 g

Galactosa

0 g

Maltosa

0 g

Proteínas

0.98 g

Aminoácidos esenciales

0.33 g

Histidina

0.023 g

Isoleucina

0.045 g

Leucina

0.064 g

Lisina

0.047 g

Metionina

0.011 g

Fenilalanina

0.043 g

Treonina

0.037 g

Triptófano

0.009 g

Valina

0.053 g

Aminoácidos no esenciales

0.62 g

Alanina

0.051 g

Ácido aspártico

0.164 g

Ácido glutámico

0.186 g

Serina

0.042 g

Arginina

0.057 g

Cistina

0.006 g

Glicina

0.041 g

Prolina

0.043 g

Tirosina

0.027 g

Lípidos

0.18 g

Ácidos grasos saturados

0.034 g

Ácido butírico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Ácido láurico

0 g

Ácido tridecanoico

0 g

Ácido mirístico

0 g

Ácido pentadecanoico

0 g

Ácido palmítico

0.025 g

Ácido margárico

0 g

Ácido esteárico

0.009 g

Ácido araquídico

0 g

Ácido behénico

0 g

Ácido lignocérico

0 g

Ácidos grasos monoinsaturados

0.016 g

Ácido miristoleico

0 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido palmitoleico

0.002 g

Ácido heptadecenoico

0 g

Ácido oleico

0.014 g

Ácido eicosenoico

0 g

Ácido erúcico

0 g

Ácido nervónico

0 g

Ácidos grasos poliinsaturados

0.076 g

Omega-3

0.01 g

Ácido alfa-linolénico (ALA)

0.013 g

Ácido estearidónico

0 g

Ácido eicosatrienoico

0 g

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico

0 g

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0 g

Ácido docosahexaenoico (DHA)

0 g

Omega-6

0.06 g

Ácido linoleico (LA)

0.063 g

Ácido gamma-linolénico (GLA)

0 g

Ácido eicosadienoico

0 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)

0 g

Ácido araquidónico

0 g

Ácido adrenico

0 g

Ácido linoleico conjugado (CLA)

0 g

Ácidos grasos trans

0 g

Ácidos grasos, trans-monoenoico

0 g

Ácidos grasos, trans-polienoico

0 g

Colesterol

0 mg

Vitamina A (RAE)

1 μg

Retinol

0 μg

Carotenoides

50 µg

Beta caroteno

14 µg

Alfa caroteno

0 µg

Beta criptoxantina

0 µg

Licopeno

0 µg

Luteína + zeaxantina

36 µg

Vitamina C

2.2 mg

Vitamina D2

0 µg

Vitamina E

0.30 mg

Tocoferoles

0.30 mg

Alfa tocoferol

0.3 mg

Beta tocoferol

0 mg

Gamma tocoferol

0 mg

Delta tocoferol

0 mg

Tocotrienoles

0.00 mg

Alfa tocotrienol

0 mg

Beta tocotrienol

0 mg

Gamma tocotrienol

0 mg

Delta tocotrienol

0 mg

Vitamina K

3.5 µg

Complejo B

B1 (Tiamina)

0.039 mg

B2 (Riboflavina)

0.037 mg

B3 (Niacina)

0.649 mg

B5 (Ácido pantoténico)

0.281 mg

B6 (Piridoxina)

0.084 mg

B9 (Folato)

22 µg

B12 (Cobalamina)

0 µg

Colina

6.9 mg

Macrominerales

Sodio

2 mg

Potasio

229 mg

Calcio

9 mg

Magnesio

14 mg

Fósforo

24 mg

Microminerales

Hierro

0.23 mg

Zinc

0.16 mg

Cobre

0.081 mg

Manganeso

0.232 mg

Selenio

0.3 µg

Fluoruro

0 µg

Fitosteroles

Beta-sitosterol

0 mg

Campesterol

0 mg

Estigmasterol

0 mg

Otros

Agua

92.3 g

Betaína

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol etílico

0 g

Carga Ácida Potencial Renal

-3.92 puntos.

El PRAL [Potential Renal Acid Load] (Carga Ácida Potencial Renal) es una manera de medir si un alimento tiene un efecto acidificante o alcalinizante en el cuerpo. Conocer el PRAL de los alimentos permite equilibrar la dieta y mantener un balance ácido-alcalino saludable. Esto es importante para favorecer la salud ósea, la función renal y el bienestar general.

Ácido Neutro Alcalino

PRAL: -3.92

Distribución de macronutrientes

Incluir Agua

Composición de lípidos

Composición de aminoácidos

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