Tofu, firme, preparado con sulfato de calcio y cloruro de magnesio (nigari)

Mi perfil nutricional

Porción en gramos:

Energía

KiloCalorías:

78 Kcal

KiloJulios:

326 Kj

Hidratos de carbono

2.85 g

Fibra

0.9 g

Almidón

0 g

Azucar

0.6 g

Glucosa

0 g

Fructosa

0 g

Galactosa

0 g

Maltosa

0 g

Proteínas

9.04 g

Aminoácidos esenciales

3.40 g

Histidina

0.225 g

Isoleucina

0.444 g

Leucina

0.728 g

Lisina

0.462 g

Metionina

0.11 g

Fenilalanina

0.437 g

Treonina

0.411 g

Triptófano

0.123 g

Valina

0.455 g

Aminoácidos no esenciales

5.79 g

Alanina

0.405 g

Ácido aspártico

1.07 g

Ácido glutámico

1.72 g

Serina

0.531 g

Arginina

0.716 g

Cistina

0.03 g

Glicina

0.384 g

Prolina

0.567 g

Tirosina

0.367 g

Lípidos

4.17 g

Ácidos grasos saturados

0.793 g

Ácido butírico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Ácido láurico

0 g

Ácido tridecanoico

0 g

Ácido mirístico

0.013 g

Ácido pentadecanoico

0 g

Ácido palmítico

0.567 g

Ácido margárico

0.013 g

Ácido esteárico

0.2 g

Ácido araquídico

0 g

Ácido behénico

0 g

Ácido lignocérico

0 g

Ácidos grasos monoinsaturados

1.13 g

Ácido miristoleico

0 g

Ácido pentadecenoico

0.067 g

Ácido palmitoleico

0 g

Ácido heptadecenoico

0.023 g

Ácido oleico

1.01 g

Ácido eicosenoico

0.023 g

Ácido erúcico

0.007 g

Ácido nervónico

0 g

Ácidos grasos poliinsaturados

1.65 g

Omega-3

0.17 g

Ácido alfa-linolénico (ALA)

0.167 g

Ácido estearidónico

0 g

Ácido eicosatrienoico

0 g

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico

0 g

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0 g

Ácido docosahexaenoico (DHA)

0 g

Omega-6

1.48 g

Ácido linoleico (LA)

1.47 g

Ácido gamma-linolénico (GLA)

0 g

Ácido eicosadienoico

0.003 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)

0 g

Ácido araquidónico

0.003 g

Ácido adrenico

0 g

Ácido linoleico conjugado (CLA)

0 g

Ácidos grasos trans

0 g

Ácidos grasos, trans-monoenoico

0 g

Ácidos grasos, trans-polienoico

0 g

Colesterol

0 mg

Vitamina A (RAE)

0 μg

Retinol

0 μg

Carotenoides

0 µg

Beta caroteno

0 µg

Alfa caroteno

0 µg

Beta criptoxantina

0 µg

Licopeno

0 µg

Luteína + zeaxantina

0 µg

Vitamina C

0.2 mg

Vitamina D2

0 µg

Vitamina E

0.01 mg

Tocoferoles

0.01 mg

Alfa tocoferol

0.01 mg

Beta tocoferol

0 mg

Gamma tocoferol

0 mg

Delta tocoferol

0 mg

Tocotrienoles

0.00 mg

Alfa tocotrienol

0 mg

Beta tocotrienol

0 mg

Gamma tocotrienol

0 mg

Delta tocotrienol

0 mg

Vitamina K

2.4 µg

Complejo B

B1 (Tiamina)

0.06 mg

B2 (Riboflavina)

0.063 mg

B3 (Niacina)

0.101 mg

B5 (Ácido pantoténico)

0.11 mg

B6 (Piridoxina)

0.071 mg

B9 (Folato)

19 µg

B12 (Cobalamina)

0 µg

Colina

28.1 mg

Macrominerales

Sodio

12 mg

Potasio

148 mg

Calcio

201 mg

Magnesio

37 mg

Fósforo

121 mg

Microminerales

Hierro

1.61 mg

Zinc

0.83 mg

Cobre

0.213 mg

Manganeso

0.625 mg

Selenio

9.9 µg

Fluoruro

0 µg

Fitosteroles

Beta-sitosterol

0 mg

Campesterol

0 mg

Estigmasterol

0 mg

Otros

Agua

82.9 g

Betaína

0.4 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol etílico

0 g

Carga Ácida Potencial Renal

2.22 puntos.

El PRAL [Potential Renal Acid Load] (Carga Ácida Potencial Renal) es una manera de medir si un alimento tiene un efecto acidificante o alcalinizante en el cuerpo. Conocer el PRAL de los alimentos permite equilibrar la dieta y mantener un balance ácido-alcalino saludable. Esto es importante para favorecer la salud ósea, la función renal y el bienestar general.

Ácido Neutro Alcalino

PRAL: 2.22

Distribución de macronutrientes

Incluir Agua

Composición de lípidos

Composición de aminoácidos

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Mantequilla de maní, estilo suave

Frijoles rojos reales, hervidos

Frijoles amarillos, crudas

Frijoles pequeños blancos, crudas

Frijoles yardlong, crudos